Las sardinas y sardinillas en aceite son un pescado azul de la familia de los cupleidos. Es uno de los alimentos más completos y saludables con una alta proporción de vitamina D, existente en el pescado azul, calcio (de la espina), y sales minerales como el fósforo, yodo, sodio, propias de las proteínas de alta gama. Las sardinas y sardinillas en aceite de oliva contienen grasas omega-3 y el ácido oléico innato del aceite de oliva, cuyas propiedades se han demostrado beneficiosas para la salud.

Las sardinas y sardinillas en aceite de oliva de Conservas Friscos son ejemplares frescos procedentes de las Rías Gallegas. Una cuidada selección  que es sometida a un proceso de limpieza, descabezado y tostado al vapor, para obtener un producto de intenso sabor y agradable textura.

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